شرکت گلفام

طرز تهیه ماکارونی و پنیر، یکی از غذاهای کلاسیک و خوشمزه ای است که به راحتی و با مواد اولیه‌های ساده تهیه می‌شود. در زیر مراحل پخت آن را خواهید یافت:

مواد لازم:

• 2 فنجان ماکارونی
• 3 تا 4 فنجان آب برای جوشاندن ماکارونی
• نصف فنجان شیر
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 1 تا 1.5 فنجان پنیر چدار رنده شده (یا هر پنیر دلخواه)
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• 1 قاشق مرباخوری خردل (اختیاری)
• 1 قاشق غذاخوری آرد (برای سس اختیاری)

دستور العمل:

1. ماکارونی را در یک قابلمه بزرگ با آب جوش و کمی نمک بپزید. طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آن را آل دنته یا نرم کنید.
2. در همان حین پختن ماکارونی، در یک ماهی‌تابه یا تابه دیگر، کره را ذوب کنید.
3. اگر مایل به سس غلیظ‌تر هستید، آرد را اضافه کنید و به مدت 1-2 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
4. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا یکنواخت و غلیظ شود.
5. پنیر را اضافه و آنرا آرام هم بزنید تا کاملاً ذوب و مخلوط گردد.
6. با استفاده از نمک، فلفل، و خردل (در صورت استفاده) سس را چاشنی دهید.
7. ماکارونی‌ را آبکش کنید و به سس اضافه کرده، هم بزنید تا مواد کاملاً با هم ترکیب شوند.
8. حالا می‌توانید ماکارونی و پنیر را در ظرف سرو بکشید و گرم میل کنید.
9. برای افزودن بافت، می‌توانید آن را در یک ظرف پای منتقل کرده، با پنیر بیشتر بپوشانید و در فر پیش گرم شده با حرارت 350 درجه فارنهایت (حدود 175 درجه سانتی‌گراد) برای 15-20 دقیقه بپزید تا روی آن طلایی و ترد شود.

این دستور العمل ساده و سریع برای تهیه ماکارونی و پنیر است، و شما می‌توانید با افزودن سبزیجات خرد شده، گوشت یا ادویه‌های دیگر به سلیقه خود آن را تنظیم کنید.