سرکه بالزامیک از کنسانتره انگور قرمز تهیه می شود.

خواص سرکه بالزامیک:حاوی حداقل 8 نوع آنتی اکسیدان پلی فنولی می باشد که به عنوان ترکیبات ضد سرطانی شناخته می شوند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش – بهبود عملکرد دستگاه تنفسی -بهبود عملکرد سیستم گردش خون – تنظیم سطح قند خون – تنظیم چربی خون- تقویت سیستم ایمنی- حفظ سلامت قلب

موارد منع مصرف: افرادی که به انگور آلرژی دارند در مصرف سرکه بالزامیک احتیاط کنند.